Jump to Navigation

Особенности холодильных камер и их преимущества

Версия для печати
Рубрика: 

За последние годы значительно увеличился спрос на разнообразные холодильные конструкции. Можно сказать, что это связано с тем, что люди начали больше ценить свое время, особенно хозяйки, которые уже не готовят по несколько раз на день, а могут приготовить блюдо и успешно хранить его в бытовом холодильнике. Стоит заметить, что данный спрос на холодильную продукцию продиктован также открытием огромного количества ресторанов, кафе, гипермаркетов и других подобных заведений. Вспомните, еще несколько лет назад, не было такого большого количества магазинов. Чтобы скупиться, необходимо было добираться далеко, а чтобы покушать в ресторане, требовалось добираться чуть ли не на другой конец города. Кроме этого, с каждым годом появляются новые предприятия, что занимаются производством или хранением продуктов питания, а также товаров, для которых необходима определенная температура изготовления. Так, как ни одно вышеперечисленное заведение, не может обойтись без качественного оборудования холодильного, поэтому они и пользуются таким спросом. Промышленные системы для охлаждения камер достаточно эффективные и практичны, ведь они способны поддерживать стабильную температуру внутри помещения, независимо от его размеров. Холодильные установки настолько просты, что их устанавливают в отдельном помещении и один обученный человек спокойно следит за работой холодильной машины, и в случае необходимости проводит ремонтные работы. Особенностью промышленной установки можно считать их универсальность, ведь многие модели способны поддерживать температурный режим от +15 до –30 градусов, при этом успешно справляются с поставленными перед ней задачами. Не стоит забывать о такой уникальной функции, как способность работать одновременно на несколько складов, то есть вы свободно можете в одной камере установить плюсовую температуру для хранения овощей, а в другом помещении сделать температуру –15 –18 градусов, где можно держать замороженные продукты питания, полуфабрикаты и даже мороженое. Многие могут спросить, какие же холодильные элементы существуют на современном рынке. Все довольно просто, ведь их разновидностей очень много:

  • морозильные конструкции в виде ванны и лары;
  • огромные камеры и холодильные кафы;
  • специальные охлаждающие витрины и стеллажи.

Независимо от того, что представлено такое разнообразие продукции, большим спросом у ресторанов и магазинов пользуются именно камеры охлаждения. Они берегут внешний вид товара, а если говорить о гипермаркете, то шикарно представляют продукцию покупателям, просто выставляя ее на обозрение. При этом она стоит в камере, где температура намного ниже, чем в самом магазине и не портиться так быстро. Заметим, что качество работы предприятий и его результативность во многом зависит именно от того, какое холодильное оборудование стоит на его территории, особенно, если оно специализируется на торговле или производстве продуктов питания. Не стоит забывать о такой важной особенности холодильных агрегатов, как их надежность и большая результативность. Камеры охлаждения часто применяются в разных отраслях промышленности. Например, это могут быть:

  1. Мясоперерабатывающие предприятия. Здесь просто не обойтись без надежных холодильных машин, чтобы сохранять свежесть мяса и его товарный вид. Они применяются на заводах, как для охлаждения мясной продукции, так и для ее быстрого замораживания.
  2. Молокоперерабатывающая отрасль тоже не может представить себе свою работу без качественной системы охлаждения. Ведь молоко, кефир, сметана, и творог без надлежащего хранения быстро портятся. Что же касается мороженого, то здесь отдельная история, ведь для его производства, а потом хранения и транспортировки нужны специальные машины холодильные. Это так называемые рефрижераторы, где поддерживается минусовая температура, и мороженое доезжает до магазина в прекрасном состоянии. Такие машины имеют хорошую защиту от ударов, поэтому в случае дорожного происшествия, ваш товар останется целым и невредимым.
  3. Производства по изготовлению хлеба, булочек, кондитерских изделий, особенно в тех случаях, когда в их составе есть крем, что быстро портится при высоких температурах.
  4. Для хранения и транспортировки овощей, свежих ягод и фруктов.
  5. Непродовольственные предприятия, которые специализируются на выработке красок, лаков, гидроизоляции и других строительных жидкостей.

При покупке холодильной установки важно правильно сделать свой выбор, чтобы потом не пришлось менять систему или покупать еще одну. Для этого, сначала необходимо определиться с диапазоном температур, которые вам могут понадобиться. Если вам нужны только плюсовые температурные значения, то можно обратить свое внимание на агрегаты, где в качестве источника тепла выступает обычная вода. Такие устройства для охлаждения будут экономными в эксплуатации, ведь вода в нашей стране еще не сильно дорого стоит. А вот в тех случаях, когда нужна минусовая температура, лучше использовать конструкции с холодильными агентами, такими как фреон. Хотите узнать больше о системах охлаждения, заходите на ресурс http://holod.promholod.com/katalog/holodilnoe_oborudovanie/porshnevye_mnogokompressornye_stantsii и опытные работники помогут вам разобраться в них.



Main menu 2

tag replica watch ralph lauren puffer jacket iwc replica swiss
by Dr. Radut.